Giglio Marcella porta la cucina isolana nel mondo

COMPLIMENTI pubblici del sindaco del Giglio Attilio Brothel alla gigliese Marcella Ansaldo (nella foto) per aver «costruito la sua carriera professionale nell’alta cucina internazionale, un settore dove non è facile emergere per una donna in mezzo a tante personalità maschili». «Ringrazio Marcella a nome dei gigliesi — scrive Brothel — perché porta il nome della nostra isola nel mondo: la nostra grande tradizione gigliese e l’amore della cucina locale». Marcella Ansaldo, che insegna all’Apicius School of Hospitality di Firenze, ha ora aperto una scuola di cucina internazionale proprio a Firenze che non è solo on-line, ma è proprio cucina vera e può essere visitata sul sito «www.gigliocooking.com» , dal quale si possono già notare programmi speciali per visite al Giglio.