Attività speciali

Coinvolgono i partecipanti in attività creative, come la ceramica,
il restauro di carte antiche e un viaggio in un’isola toscana.

I CORSI

Corsi di caffetteria

Un pacchetto di corsi pensati per coloro che vogliono avere una solida competenza in due mondi vicinissimi: quello del caffè e quello della pasticceria.

Chef a casa tua

Siamo in grado di aiutarti ad organizzare qualsiasi festa da celebrare nell’intimità della tua casa. Organizziamo due diversi eventi: chef privato o lezione di cucina.

Unwindyourself

Programma per la primavera e l’inizio autunno. Include due giorni all’Isola del Giglio e tre giorni a Firenze con lezioni di cucina tipica dell’isola.

Ceramica e Cucina

Programma in collaborazione con Office Lab. Tre mattine di decorazione ceramica e tre lezioni di cucina Rinascimentale.

Ricette di Carta

Questo corso è realizzato in collaborazione con lo Studio Deltos. Quattro giorni di restauro di antiche carte abbinate alla cucina medievale e rinascimentale.

Alla scoperta della cucina rinascimentale di Firenze: la mattinata è dedicata alla visita del Mercato Centrale; il corso di cucina si svolge nella cucina di Palazzo Aldobrandini, detto anche Palazzo del Papa.

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