Gigliocooking

Fondata nel 2009 da Marcella Ansaldo, la scuola di cucina Gigliocooking nasce con la volontà di offrire uno spazio in cui il talento culinario di ogni persona possa essere scoperto, coltivato ed espresso.
La nostra filosofia è semplice: “La cucina non è competizione.” Crediamo che la cucina debba essere insegnata e appresa per ciò che realmente è — tutto il resto. È nutrimento, emozione, memoria, cultura e connessione.

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Calendario delle lezioni aperte

Cooking Classes for Study Abroad Programs

Gigliocooking collabora con università e scuole internazionali per offrire esperienze di cucina educative che collegano cultura, tradizione e gusto.

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L'esperienza del caffè

Gigliocooking collabora con Espresso Academy Firenzeuna rinomata scuola specializzata in caffè, formazione per baristi, latte art, tostatura e molto altro ancora.e molto altro ancora.
Migliora la tua esperienza culinaria immergendoti nel mondo del caffè italiano con corsi guidati da esperti e pensati sia per gli appassionati che per i professionisti.

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Study Abroad Programs

Gigliocooking sviluppa programmi educativi su misura in collaborazione con università e scuole internazionali, offrendo esperienze culinarie immersive che uniscono cultura, tradizione e sapori autentici italiani. Le attività sono pensate per intere classi di studenti provenienti da tutto il mondo e permettono di scoprire la cucina italiana attraverso lezioni pratiche, momenti di condivisione e un’autentica immersione nella cultura gastronomica locale.
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Coffee experience

Gigliocooking collabora con Espresso Academy, centro di eccellenza nella formazione professionale sul caffè, per offrire esperienze e corsi dedicati sia ai baristi sia agli appassionati. Un’occasione unica per scoprire i segreti del vero espresso italiano, dalla selezione dei chicchi alle tecniche di estrazione, vivendo un viaggio coinvolgente nel mondo del caffè.
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I nostri Partners

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